La Réunion : visite de la distillerie Rivière du Mât

Créée en 1886, elle est aujourd’hui toujours en activité et ouverte aux visiteurs. Pour en apprendre plus sur les rhums de la Réunion et sur la fabrication de la fameuse boisson, vous pouvez en effet prendre part à des visites guidées de la distillerie. Avant votre visite, nous vous proposons de retrouver toutes les informations essentielles sur la distillerie Rivière du Mât !

Rejoindre la distillerie Rivière du Mât

La distillerie Rivière du Mât se situe à Saint-Benoît, au Nord-Est de l’île de la Réunion. Au volant de votre voiture de location, vous pourrez la rejoindre très facilement. À Saint-Benoît, prenez alors la direction du quartier de Beaufond, où vous trouverez la distillerie installée depuis 1886. En allant visiter ce lieu, vous entrerez en effet dans un endroit chargé d’histoire puisqu’elle est tout simplement une des plus anciennes distilleries de l’île de la Réunion.

Informations pratiques pour votre visite

La distillerie Rivière du Mât se visite uniquement avec des guides, en visites payantes. Celles-ci ont lieu du mardi au samedi à 10h30, à 14h30 et à 16h30. Attention, une réservation au minimum 24h à l’avance est obligatoire pour prendre part à une visite guidée de la distillerie. Notez aussi qu’il vous est demandé d’arriver 15 minutes en avance pour votre visite, afin que votre groupe puisse partir à l’heure de votre créneau pour cette découverte. Sachez enfin que des chaussures fermées sont obligatoires pour visiter la distillerie. N’oubliez donc pas d’amener des chaussures confortables lors de votre excursion à Saint-Benoît !

Une visite guidée en plusieurs étapes

Votre visite guidée se fera en plusieurs étapes afin de découvrir tous les stades de la fabrication du rhum. De la fermentation à la distillation, la célèbre boisson n’aura ainsi plus de secrets pour vous en terminant votre exploration. Vous saurez comment, à partir de mélasse des plantations de cannes à sucre, on obtient un alcool aux arômes uniques. En effet, vous découvrirez des procédés de fabrication bien spécifiques, du sol volcanique sur lequel poussent les cannes à sucre et jusqu’aux eaux pures des rivières aux alentours de la distillerie.

Vous découvrirez également la chaufferie, ainsi que les procédés qui permettent à la distillerie de produire de l’énergie. La distillerie Rivière du Mât inscrit en effet sa production dans un processus d’économie circulaire. Les problématiques environnementales et énergétiques seront ainsi abordées pendant votre visite.

Une découverte de la Cheminée de Beaufonds

Parmi les temps forts de votre visite de la distillerie Rivière du Mât, vous aurez la chance de voir la Cheminée de Beaufonds. Classée parmi les monuments historiques de l’île de la Réunion, cette cheminée est un vestige de l’usine sucrière de Beaufonds du 19e siècle. Entre 1843 et 1864, le domaine était en effet une des plantations de sucre les plus grandes de la région. Depuis 1996, l’activité sucrière a été transférée à l’usine du Gol, de l’autre côté de l’île, mais la Cheminée a été conservée comme vestige historique.

Une dégustation des Rhums de la Réunion

Pour terminer votre visite de la distillerie Rivière du Mât, vous pourrez bien évidemment prendre part à une dégustation des rhums de la Réunion, produits sur place. Après avoir découvert le savoir-faire unique de la distillerie, votre rhum aura alors une saveur toute particulière. Vous goûterez une boisson aux arômes intenses et vous aurez la chance de déguster un véritable rhum traditionnel. Bien évidemment, votre dégustation devra rester modérée pour poursuivre votre visite de la Réunion.

Pour découvrir tous les secrets des rhums de la Réunion, il ne vous reste plus qu’à prévoir une visite de la distillerie Rivière du Mât si votre prochain séjour sur l’île doit vous mener aux alentours de Saint-Benoît !

Faites tourner sur les réseaux !

Commentez via Facebook !